En sevdiğim sütlü tatlılardan olmasına rağmen çocuklar hazır puding kadar iltifat etmezdi muhallebiye;yapay bir zamanda yaşıyoruz,her şey çook hızlı o kadar ki anın tadını almayı bırakın fark edemiyoruz bile,çocuklar muhallebiye nasıl iltifat etsin?Çocukluğumun lezzetlerini çocuklarıma yapmaktan vazgeçmem,bu muhallebinin kıvamı harika oluyor,günler geçse de katılaşmıyor,üzerine de kakaolu muhallebi yerine benmari usulü çikolata eritince çocuklar afiyetle yiyorlar,tavsiye ederim...
malzemeler
1,5 litre süt
1 su bardağu pirinçunu
1su bardağı şeker
1 türk kahve fincanı mısır nişhasta
2 yemek kaşığı tereyağı
vanilya
yapılışı
1-tereyağı ve pirinç ununu 5 dakika kavuralım(rengi solmadan)
2-sonra tüm malzemeyi ilave edip karıştırarak pişirelim
3-sıcak sıcak uzayıp sünene kadar çırpalım
4-kaselere paylaştıralım,soğuyunca üzerini antp fıstık-çikolatalı sos veya benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyip servis edelim
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder