Bu tiramisu tarifim en beğenilen pastalarımdan biri;görseli görkemli yaşpastalarla zarafeti ve on numara lezzetiyle başabaş yarışıyor,mutlaka deneyin sık kullanılanların arasına kaydedeceksiniz...
malzemeler
kek için;
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1su bardağından bir parmak eksik un
1 su bardağından bir parmak eksikbuğday nişasta
yarım çay bardağından az eksik sıvı yağ
yarım çay bardağından az eksik su
kabartma tozu-vanilya
keki ıslatmak için;1 su bardağı soğuk süt-1 çay kaşığı nescafe
kreması için;
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
6 kaşık tepeleme un
9 kaşık şeker
vanilya
1 yemek kaşığı labne peynir
1 poşet sade kremşanti
üzerine kakao
yapılışı
1-önce kremayı hazırlayıp soğumaya bırakalım;labne peynir-kremşanti hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirelim;ocaktan alalım,ilk sıcaklığı geçince labne peynir,toz kremşanti ekleyim güzelce çırpalım;en son arzu ederseniz limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz,çok yakışıyor
2-kek malzemeleriyle klasik kek gibi pastamızı pişirelim,ölçüler büyük fırın tepsisi için;biraz ince oluyor ama biliyorsunuz tiramisuda olay krema! bu incelik bu pastaya çok yakışıyor;fırından çıkınca 1 su bardağı nescafeli sütle ıslatalım,kremayı sürüp istediğimiz şekilde görselleyerek üzerine kakao serpelim,soğuttuktan sonra servis edelim
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder