Ben blok açmayayım da kimler açsın,etrafımdaki arkadaşlarım o kadar hamarat ki,tarifleri Türkiye'ye de yeter,dünyaya da yeter....
Bu tarif,eli de tatlı-dili de tatlı -gönlü de tatlı çok sevdiğim arkadaşım Emine Yurtçu'ya ait;son derece hafif ölçüleri tam kıvamında,klasik kek tarifiniz olabilecek bir tarif,mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Emine kardeşimin de ellerine sağlık,görseli kekin görseli de onun ellerinden...
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı+çeyrek su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı zeytinyağı (kokusu olmuyor-kek daha hafif oluyor)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı kadar un
YAPILIŞI
1-Emine kardeşim aleminyum kek kalıbı kullanmış,sonuç çok başarılıydı,doğrusu ben de en kısa zamanda ben de bu güzel kek için aleminyum kalıp almaya karar verdim
yumurtayı şekerle köpürtüyoruz,
2-önce sıvı malzemeleri,sonra katı malzemeleri ilave edip(kakao hariç) orta koyulukta bir kek hamuru elde ediyoruz
3-hamurumuzun dörtte üçünü yağlanmış-unlanmış kek kalıbımıza döküyoruz
4-kalan dörtte bir hamurumuza kakao ilave ediyoruz,1-2 yemek kaşığı su ilavesiyle elde ettiğimiz kakaolu hamuru sade hamurun üzerine döküyoruz ve kalıbın iç ve dış kenarlarını çatalla hafif karıştırıyoruz
5-önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder