KONYA USULÜ PEKMEZLİ PARİSE
Konyalı" benim "diyen maharetli hanımların tatlısı olarak bilinir.Kış mevsiminin bahara döndüğü şu günlerde elinizde kalan pekmezleri değerlendirebileceğiniz enfes bir tatlıdır.5-6 dakika pişme süresi ile oldukç...a da pratiktir;mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
tatlıyla ilgili püf noktaları;
1-bu ölçüler mini fırın tepsisine göredir,küçük kare borcam da kullanabilirsiniz
2-ölçülerin tam uygulanması çok önemlidir;sakın azıcık da olsa nişastayı fazla koymayın
3-pekmezle şekerin ölçüsü fazla gibi görünüyor ama pekmez kaynayan tatlıya girince çok hoş mayhoş bir lezzeti oluyor,bu sebeble ölçüleri tam kıvamında
4-yaptığınız tatlıyı o gün tüketmeniz gerekir,nişhastalı olduğu için ertesi güne kalırsa ilk yapıldığı lezzetini korumuyor,komşularımıza da ikram edebiliriz.
MALZEMELER
3 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı pekmez
1su bardağı+iki parmak nişhasta
YAPILIŞI
1-Tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz,bir taşım kaynayınca tabanına doğranmış ceviz-fındık serili borcama döküyoruz;soğuyunca dilimleyip ters çevirerek servis ediyoruz,arzu edilirse küçük servis tabaklarında da sunulabilir
AFİYET OLSUNDevamını Gör
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder