Gurbetteki çok sevdiğim kardeşlerimden Sevim Ulucan'ın tarifini paylaşıyorum;az zahmetli görünse de enfes bir çörek mutlaka denemenizi tavsiye ederim ...
MALZEMELER
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
sıvıyağ-az tereyağ
un,tuz
iç harcı;soğanla sotelenmiş haşlanmış patates
YAPIMI
1-hamuru yoğurup 7 tane beze yapalım
2- bir bezeyi açıp sıvıyağında erittiğimiz tereyağlı karışımdan hamurun her yerine damlatalım
3-açıp yağladığımız bezemizi 4 parçaya keselim,geniş tarafına iç harcını koyup hafif gevşek olarak saralım ve rulo yapalım
4-diğer bezeleri de aynı işlemden geçirip üzerine tereyağı-sıvıyağı karışımından sürelim ve tepside mayalandıralım,200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder