ERİŞTELİ NARLI SALATA
Bu salatanın entelektüel bir seviyesi var,hem çok şık,narları çörekotuyla sürmeleyip bademlerleziynetlendiriyorsunuz;hem de inanılmaz aroma uyumlu enfes bir salata;ben okuduğum yazılara ve denediğim tariflere not veririm;bu salata on puanlıklardan.... malzemeler; 2 su bardağı erişte 1 demet roka 1 demet ekşi ot yarım demet dereotu(arzuya göre) bir büyük kırmızı-tatlı nar bir kahve fincanı kabukları alınmış badem içi 1 tatlı kaşığı silme çörekotu limon zeytinyağı erişteleri önce haşlıyoruz;sonra soğuk suyla yıkayarak şokluyoruz sonra zeytinyağı-limon suyu ve tuzunu ayarlıyoruz yeşillikleri yıkayıp iyice suyunu süzdükten sonra iri doğruyoruz narı ve badami ayıklıyoruz misafire servis yapmadan önce tüm malzemeleri karıştırıyoruz... AFİYET OLSUN Bu tarif Nazan Uğurlu kardeşimden ellerine sağlık
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder